Nem toda salada emagrece, embora possam parecer muito inocentes, algumas combinações de alimentos muito saudáveis podem engordar mesmo. O truque para que a salada seja rica em vitaminas e fibras e pobre em calorias é escolher apenas 3 ou 4 ingredientes para fazer a salada, evitando repeti-los dias seguidos, assim a salada vai ser sempre nutritiva e colorida e um ótimo complemento para uma alimentação equilibrada.
A tentação de grande parte das pessoas, é acrescentar torradinhas, queijinhos, azeitonas e sementes para que a salada fique mais nutritiva, mas aí além de mais nutritiva ficará também mais calórica. Além disso, temperos também podem ser traiçoeiros, porque apesar de boas fontes de gordura o azeite virgem ou mesmo o óleo de côco são gorduras, e é fato que gordura engorda.
O sal é outro perigo que pode aumentar a retenção hídrica piorando o apécto "casca de laranja " da pele nos locais onde há celulite.
Comer saladas é sempre um bom negócio para saúde, e o intestino e a pele agradecem sempre, mas pode ser um engano para os exagerados, afinal de contas tudo em excesso faz mal de alguma forma.
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